कमजोर हड्डियों की समस्या आज की तेज़-तर्रार ज़िंदगी में आम हो गई है। खानपान में पोषण की कमी, बढ़ती उम्र, और बैठने की आदतों के कारण हड्डियाँ धीरे-धीरे अपनी मजबूती खोने लगती हैं। ऐसे में प्राकृतिक तरीकों से हड्डियों को फिर से मज़बूती देना जरूरी हो जाता है। इसी संदर्भ में कुछ खास बीजों की पहचान की गई है, जो आपकी हड्डियों को नई जान दे सकते हैं। चिया बीज, तिल, अलसी, सूरजमुखी और खसखस जैसे बीज नियमित रूप से डाइट में शामिल कर लेने भर से ही हड्डियों की हेल्थ में जबरदस्त सुधार देखा गया है।
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अलसी
अलसी के बीज यानी flax seeds को आयुर्वेद में ‘बलदायक’ कहा गया है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और डाइटरी फाइबर हड्डियों के लिए वरदान साबित होते हैं। अलसी का सेवन न केवल हड्डियों की सेहत सुधारता है, बल्कि यह गठिया-जैसी समस्याओं में भी राहत देता है। सुबह खाली पेट अलसी का पाउडर पानी के साथ लेना एक असरदार घरेलू नुस्खा माना जाता है।
चिया बीज
चिया बीज को Superfood का दर्जा यूँ ही नहीं मिला। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर हड्डियों के लिए अत्यंत लाभकारी माने जाते हैं। इन पोषक तत्वों की वजह से चिया बीज न केवल हड्डियों की डेंसिटी बढ़ाते हैं, बल्कि हड्डियों को टूट-फूट से भी बचाते हैं। जो लोग दूध या डेयरी प्रोडक्ट्स से परहेज़ करते हैं, उनके लिए चिया बीज एक बेहतरीन कैल्शियम-स्रोत बन सकते हैं।
तिल
भारतीय रसोई में तिल का इस्तेमाल कोई नया नहीं है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि तिल में मौजूद कैल्शियम और फॉस्फोरस आपकी कमजोर हड्डियों को फिर से मजबूत बना सकते हैं? तिल का नियमित सेवन—चाहे सलाद में छिड़क कर हो या लड्डू के रूप में—हड्डियों को पोषण देता है। यह खासकर उन महिलाओं के लिए फायदेमंद है, जो मेनोपॉज़ के बाद हड्डियों की कमजोरी की शिकायत करती हैं।
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सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज, जिन्हें अक्सर हेल्दी स्नैक्स के रूप में देखा जाता है, वास्तव में हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत कारगर हैं। इनमें मौजूद मैग्नीशियम, कैल्शियम और हेल्दी फैट्स हड्डियों के टिश्यू को रिजनरेट करते हैं। जो लोग जिम या वर्कआउट करते हैं, उनके लिए ये बीज खास तौर पर फायदेमंद हैं क्योंकि ये मांसपेशियों और हड्डियों दोनों की रिकवरी में मदद करते हैं।
खसखस
खसखस यानी poppy seeds, एक ऐसा बीज है जिसे भारतीय रसोई में पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किया जाता रहा है। इसमें पाए जाने वाले मिनरल्स जैसे कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं। खसखस का शरबत गर्मी में ठंडक देने के साथ-साथ हड्डियों के पोषण के लिए भी बेहद लाभकारी होता है। ठंड में खसखस के लड्डू और दूध में मिलाकर सेवन करना बेहद असरदार माना जाता है।
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